SEMANA DE LA CIENCIA: EL TRUCO DEL JABÓN

El experimento demuestra la capacidad del jabón para conseguir que el aceite y el agua se mezclen.

Había que llenar un vaso de agua por la mitad, luego añadir un poco de aceite y remover. Mezclar agua con aceite era imposible, porque la verdad el agua y el aceite se repelen, ¡vamos que no se quieren!, el aceite se queda arriba y el agua abajo.  Esto es debido a la diferencia de densidad, el aceite tiene menos densidad que el agua, así que la mezcla conseguida es HETEROGÉNEA.

En la segunda parte del experimento, teníamos que echar un chorro de lavavajillas y remover de nuevo.  Vimos que el lavavajillas parece que consigue mezclarlos, esta mezcla se llama EMULSIÓN.

El jabón tiene la propiedad de unirse al agua y al aceite al mismo tiempo, por eso quita la suciedad. Se forman pequeñas esferas de aceite y parece que se ha mezclado, pero no consigue disolver el aceite y nos dijo la profesora que aunque muevas e intentes mezclar el agua y el aceite nunca se van a juntar, porque "se caen muy mal".

Nos lo pasamos bien.

Escrito por Brigitte y Carlos